Jeder Spieler übernimmt die Rolle eines Müllermeisters, der seine beiden Söhne als Müllerburschen auf die Wanderschaft schickt, damit sie ihr Müllerhandwerk gut lernen.

Auf der Wanderschaft gibt es reichlich Gelegenheit, sich Mühlsteine (Geld) zu beschaffen - oder sie wieder zu verlieren.